dimanche 26 juillet 2009

Foire à l'ail et au basilic


Depuis le Moyen-Age, Tours accueille une grande foire à l'ail et au basilic le 26 juillet, le jour de la Sainte Anne.



La Touraine, "Jardin de la France", est une importante zone de production d'ail (la région de Bourgueil notamment).


L'attachement de la ville de Tours au basilic remonte à l'époque médiévale.



Selon la tradition, les tourangeaux plaçaient la plante sur le bord des fenêtres pour chasser les moustiques et se protéger du cocatrix, un reptile mythologique aussi connu sous le nom de... basilic.



Le cocatrix est un animal fabuleux, une créature imaginaire, qui possède une tête de coq, des ailes de chauves-souris et un corps de serpent.



La légende dit qu'un basilic a le pouvoir de tuer par son regard s'il aperçoit sa victime avant qu'elle ne le voie, par son souffle tant son haleine est répugnante, ou même par le contact de sa peau, puisqu'il secrète du venin.
(source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Basilic)


Pour en savoir plus sur la légende du basilic, cliquez ICI.



(Nouvelle République)

Foire à l'ail et au basilic
- Tours, 26 juillet 2009 -

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